추천 요리

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  【우나 무거운 야키 복어 코스】 탁상의 칠륜으로 구워내는 복의 신명물.

  7150 엔(세금 포함)

  고소하게 구워진 복어는, 푹신푹신한 식감과 몸의 단맛이 두드러져, 태운 폰즈의 향기와 숯불의 향기 높이도 더해져 절품의 일품이 되고 있습니다.일본 술을 비롯해 각종 술과의 궁합도 발군이므로 뜨거운 야키 복어를 술과 함께 즐기십시오.※전 7품(구이 복어・유인・조림 코고리・테사・볶음・〆의 잡밥・디저트)

  1/10

  

  【우나 무거운 야키 복어 코스】 탁상의 칠륜으로 구워내는 복의 신명물.

  7150 엔(세금 포함)

  고소하게 구워진 복어는, 푹신푹신한 식감과 몸의 단맛이 두드러져, 태운 폰즈의 향기와 숯불의 향기 높이도 더해져 절품의 일품이 되고 있습니다.일본 술을 비롯해 각종 술과의 궁합도 발군이므로 뜨거운 야키 복어를 술과 함께 즐기십시오.※전 7품(구이 복어・유인・조림 코고리・테사・볶음・〆의 잡밥・디저트)

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  【저희 가게 명물 우나 중의 특상】 아이치현산 장어를 살아있는 채 구입, 신선도 발군의 소재를 조리 ◎

  5800 엔(세금 포함)

  복의 장어는 가고시마현산의 것을 사용.간사이풍의 땅구이로 마무리한 장어는 파리로 한 피부의 식감과 통통한 부드러움, 훈제 같은 풍미 풍부한 고소함이 특징입니다.소스는 수제로, 단맛을 억제한 심플한 맛으로 하는 것으로, 장어 본래의 맛을 돋보이게 하고 있습니다.무심코 젓가락이 진행되는 일품을 즐기세요.

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  【저희 가게 명물 우나 중의 특상】 아이치현산 장어를 살아있는 채 구입, 신선도 발군의 소재를 조리 ◎

  5800 엔(세금 포함)

  복의 장어는 가고시마현산의 것을 사용.간사이풍의 땅구이로 마무리한 장어는 파리로 한 피부의 식감과 통통한 부드러움, 훈제 같은 풍미 풍부한 고소함이 특징입니다.소스는 수제로, 단맛을 억제한 심플한 맛으로 하는 것으로, 장어 본래의 맛을 돋보이게 하고 있습니다.무심코 젓가락이 진행되는 일품을 즐기세요.

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  [복어 요리 "뎃사"] 장인의 경험이 느껴지는 당점 자랑의 일품.

  1430 엔(세금 포함)

  복어의 맛은 그 취급 방법에서 크게 차이가납니다.여분을 씻어내는 '샤인'하여 투명감있는 아름다움이 눈을 즐겁게 해줍니다.또한 찬물로 조여 탄력있는 몸을 얇게 심판 것으로, 적당한 씹는 맛과 진한 맛을 남기고 있습니다.술과의 궁합도 발군입니다.당점의 일품 요리 "뎃사"을 꼭 한번 맛보세요.

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  [복어 요리 "뎃사"] 장인의 경험이 느껴지는 당점 자랑의 일품.

  1430 엔(세금 포함)

  복어의 맛은 그 취급 방법에서 크게 차이가납니다.여분을 씻어내는 '샤인'하여 투명감있는 아름다움이 눈을 즐겁게 해줍니다.또한 찬물로 조여 탄력있는 몸을 얇게 심판 것으로, 적당한 씹는 맛과 진한 맛을 남기고 있습니다.술과의 궁합도 발군입니다.당점의 일품 요리 "뎃사"을 꼭 한번 맛보세요.